Fiche plante : Radis de 18 jours
Raphanus sativus
Le radis de 18 jours est le légume idéal pour les jardiniers impatients ! Comme son nom l'indique, il se récolte en seulement 18 jours après le semis, ce qui en fait l'un des légumes les plus rapides à cultiver. Parfait pour les enfants, les débutants ou pour occuper un espace vide au potager, il offre une récolte rapide et gratifiante. Son petit goût piquant et sa texture croquante en font un allié de choix pour les salades et les apéritifs.
Dans cette fiche, nous vous présentons tout ce qu'il faut savoir pour réussir vos radis de 18 jours : semis, entretien, récolte et conservation. Vous découvrirez également les variétés disponibles, les associations bénéfiques et les astuces pour éviter les radis piquants ou filandreux. Ce légume facile et rapide est une porte d'entrée idéale vers le jardinage pour toute la famille.
Le radis de 18 jours se sème en pleine terre de mars à septembre. Pour une récolte continue, semez-en une petite quantité toutes les 2-3 semaines. Arrosez régulièrement pour éviter qu'ils ne deviennent piquants et récoltez-les jeunes, avant qu'ils ne filent.
Fiche des Données Botaniques
Les variétés de radis de 18 jours
Calendrier de Culture
- Semis : De mars à septembre (toutes les 2-3 semaines)
- Récolte : 18 jours après le semis
- Entretien : Arrosage régulier, éclaircissage si nécessaire
Guide de Plantation
- Distance de plantation : 2-3 cm entre les graines, 15-20 cm entre les rangs
- Profondeur de semis : 1-2 cm (à peine recouvertes)
- Instructions : Semez les graines de radis en ligne ou à la volée. Recouvrez-les d'1 cm de terre fine. Arrosez en pluie fine. Pour une récolte étalée, semez une nouvelle ligne toutes les 2-3 semaines. Les radis de 18 jours préfèrent les sols légers et bien drainés. Évitez de trop tasser le sol. Un arrosage régulier est essentiel pour éviter que les radis ne deviennent piquants.
Entretien et Arrosage
Les radis de 18 jours demandent peu d'entretien, mais un arrosage régulier est indispensable. Arrosez tous les 1-2 jours en période sèche pour maintenir le sol frais. Un stress hydrique rend les radis piquants et filandreux. Éclaircissez les plants si nécessaire (laissez 2-3 cm entre chaque radis) pour qu'ils aient assez de place pour grossir. Un paillage léger aide à conserver l'humidité du sol.
Les associations au potager
Les radis de 18 jours s'associent bien avec de nombreux légumes. Ils sont parfaits pour marquer les rangs de semis lents (carottes, persil) car ils lèvent rapidement. Ils s'entendent également bien avec les salades, les tomates, les pois et les haricots. Évitez de les planter près des choux et des navets, qui partagent les mêmes parasites (altises).
Maladies et problèmes courants
- Radis piquants : manque d'eau ou récolte trop tardive.
- Radis filandreux : semis trop dense ou manque de lumière.
- Altises : petits insectes qui trouent les feuilles. Protection : voile anti-insectes ou arrosage régulier.
Récolte et Conservation
Les radis de 18 jours se récoltent 18 jours après le semis, quand ils ont la taille d'une grosse cerise. Ne les laissez pas grossir trop, ils deviendraient fibreux et piquants. Récoltez-les le matin pour qu'ils soient plus croquants. Les radis se conservent 3-4 jours au réfrigérateur, dans un sachet avec un peu d'eau ou un linge humide. Coupez les fanes avant conservation pour éviter qu'elles ne pompent l'humidité.
Questions fréquentes
❓ Questions fréquentes
Les radis deviennent piquants quand ils manquent d'eau ou quand ils sont récoltés trop tard. Arrosez régulièrement pour garder le sol frais, surtout en été. Récoltez-les dès qu'ils ont la taille d'une grosse cerise. Un radis qui grossit trop devient fibreux et développe un goût piquant plus prononcé, parfois désagréable.
Oui, mais choisissez des variétés résistantes à la chaleur comme 'National'. Semez-les à la mi-ombre et arrosez abondamment. En été, les radis ont tendance à monter en graines rapidement (ils "filent"). Pour éviter cela, semez-les dans un endroit frais et arrosez régulièrement. Une exposition trop chaude peut aussi rendre les radis plus piquants.
Oui, un éclaircissage est recommandé si les semis sont trop denses. Laissez 2-3 cm entre chaque plant pour qu'ils aient assez de place pour grossir. Un semis trop serré donne des radis petits, filandreux et moins savoureux. Si vous semez en ligne, il est plus facile de contrôler l'espacement. Les jeunes plants arrachés peuvent être dégustés en salade, leurs feuilles sont également comestibles.
Oui, les radis de 18 jours sont parfaits pour les pots et les jardinières. Utilisez un pot d'au moins 15-20 cm de profondeur avec un terreau léger et bien drainé. Arrosez régulièrement car les pots sèchent plus vite. Semez les graines en ligne et récoltez dès qu'ils sont prêts. C'est une excellente culture pour les balcons et les terrasses.
Article rédigé par Emma Rousseau.